Category : Food

Casa Marrazzo chiude la campagna del pomodoro San Marzano con una grande festa di comunità assieme a contadini, operai e dipendenti con gli chef stellati...

Se è vero che il cocomero è il prodotto per eccellenza dell’estate, i caldi mesi di quest’anno nascono sotto il segno di ‘Dolce Passione’. Ovvero,...

Quando si organizza una cena elegante, le cose più importanti sono la scelta del vino e dei piatti giusti da servire. Se avete scelto di...

Dopo 30 anni ritorna sul mercato italiano il cocomero a buccia nera. La presentazione in anteprima a Macfrut Dopo oltre 30 anni ritorna sul mercato...

Presente il Viceministro dell’Agricoltura. L’Italia esporta per oltre 12 milioni di euro nello Stato Africano. E ancora: workshop di Cannamela sulla tracciabilità delle spezie; la...

Come sappiamo esistono due tipologie di forni professionali: forno statico e forno ventilato, quest’ultimo ha rivoluzionato le cucine professionali divenendo uno dei sistemi di cottura...